Malzemeler
1 lt. süt
200 gr. toz şeker
Vanilya
½ çay kaşığı karbonat
Yapılışı
- Öncelikle sütü bir taşım kaynatın.
- Şeker ve vanilyayı ekleyin. Şeker eriyence karbonatı ekleyin. (dikkat edin!! geniş yüksekçe bir tencere kullanın çünkü karbonatı eklediğinizde süt kabarıyor)
- 1 saat aralıklar halinde karıştırın. 1 saatten sonra devamlı karıştırın. (kıvamının kontrolü için reçelden bir damla bir yere damlatın ve dik tuttuğunuzda akmıyorsa olmuş demektir.)
- Rengi ne kadar koyulaşırsa karamel tadı o kadar çok gelecektir.
Afiyet Olsun :)
