PORTAKALLI KATLI PASTA

Malzemeler

İç Harç İçin

100 gr. buğday nişastası
500 ml. portakal suyu
500 ml. mandalina suyu
Vanilya
50 gr. tereyağ
Taneli portakal reçeli

Dış Kaplama İçin

50 gr. tereyağ (oda sıcaklığı)
250 gr. labne peyniri (oda sıcaklığı)
1 paket krema (soğuk olmalı)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hindistan cevizi

Kek katları bu sefer hazır olsun :)

MOZAİK PASTA

Malzemeler

Pasta İçin

100 gr. tereyağ

5 yemek kaşığı kakao

6 yemek kaşığı şeker

2 çay bardağı süt

1 paket petibör bisküvi

100 gr. bitter çikolata

Puding İçin

40 gr. kakao

30 gr. buğday nişastası

100 gr. şeker

500 gr. süt

Vanilya

25 gr. tereyağ

MARMELATLI KURABİYELER

Malzemeler

125 gr. tereyağ

100 gr. pudra şekeri

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yumurta

Vanilya

Kabartma tozu

Un (aldığı kadar)
Marmelat  (ahududu, portakal ve incir-isteğe bağlı)

FRAMBUAZLI ÇİKOLATALI TART

Malzemeler

Tart İçin

100 gr. tereyağ (soğuk)
100 gr. pudra şekeri
1 yumurta
225 gr. un
25 gr. kakao
vanilya

Dolgu İçin

450 gr. frambuaz (isteğe bağlı 50 gr. daha fazla koyabilirsiniz)
20 gr. pudra şekeri
200 gr. bitter çikolata
100 gr. tereyağ
2 yumurta
2 yumurta sarısı
35 gr. toz şeker

LİMONLU MİNİ CHEESECAKE

Malzemeler

Taban İçin

2 paket burçak bisküvi

100 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)

Krema İçin

700 gr. labne peynir

200 gr. toz şeker

3 yumurta

1 paket krema (200ml.)

1 vanilya

2 yemek kaşığı buğday nişastası

1 yemek kaşığı un

Limonlu Sos İçin

2 adet limon
2 yumurta

1.5 silme tatlı kaşığı mısır nişastası

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı su

1 vanilya

2 tatlı kaşığı tereyağ

TUZLU ATIŞTIRMALIKLAR

Malzemeler

125 gr. tereyağ (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta akı

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

2 çay kaşığı tuz

Kabartma tozu

1 yemek kaşığı sirke

3.5 - 4 su bardağı un (aldığı kadar)

Üstü İçin

1 yumurta sarısı

1 çay kaşığı çörek otu

CHURROS

Malzemeler

75 gr. tereyağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı tarçın

½ çay kaşığı anason

250 gr. un

250 ml. su

1 yumurta

Vanilya

Ayçiçek yağı (kızartmak için)

Üzeri İçin

Toz şeker

Tarçın

Çikolata 

KAMUFLAJ KEK

Malzemeler 

Sade Harç İçin

2 yumurta

100 gr. şeker

75 ml. süt

75 ml. sıvı yağ

100 gr. un

1 çay kaşığı vanilya

½ tatlı kaşığı kabartma tozu

Kakaolu Harç İçin

 2 yumurta

100 gr. şeker

75 ml. süt

75 ml. sıvı yağ

100 gr. un

1 çay kaşığı vanilya

½ tatlı kaşığı kabartma tozu 

1 yemek kaşığı koyu kakao

Fıstıklı Harç İçin

 2 yumurta

100 gr. şeker

75 ml. süt

75 ml. sıvı yağ

100 gr. çekilmiş fıstık içi

½ tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya