ÇİKOLATALI KREP PASTA

Malzemeler

Krep İçin

150 gr. un

20 gr. kakao

20 gr. pudra şekeri

2 yumurta

450 ml. süt

Vanilya

Labneli Krema İçin

1 su bardağından biraz az frambuaz

250 gr. labne peynir

80 + 20 gr. pudra şekeri

75 gr. krem şanti

150 ml. su (soğuk)

KAPLUMBAĞA KURABİYE

Malzemeler

125 gr. tereyağ

1 yumurta sarısı

1 su bardağı buğday nişastası

1.5 çay bardağı pudra şekeri

Vanilya

1/2 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

3 yemek kaşığı kakao

Damla çikolata

ARMUT TATLISI

Malzemeler

4 adet armut

4 su bardağı vişne suyu

1 portakalın suyu 

Kök zencefil (küçük boy)

4 adet yıldız anason

Yarım çubuk tarçın

1 avuç kuru yaban mersini

KAHVALTILIK MUFFIN

Malzemeler

2 yumurta

½ çay bardağı sıvı yağ

½ çay bardağı yoğurt

½ çay bardağı süt

2.5 çay bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzluluk oranına göre ayarlayın)

1 tatlı kaşığı şeker

150 gr. beyaz peynir

1 demet dereotu

1 büyük boy kapya biber

Susam

ÇİKOLATALI VE KAHVELİ MUS (MOUSSE)

Malzemeler

1/4 su bardağı süt

3 yemek kaşığı filtre kahve

1 yumurta (akı ve sarısı ayrı)

200 ml. krema 

100 gr. bitter çikolata

100 gr. sütlü çikolata

50 gr. tereyağ

TAHİN PEKMEZLİ BURMA ÇÖREK

Malzemeler

Hamur İçin

1 su bardağı ılıktan biraz sıcak su

1 paket instant maya

4 + 1 yemek kaşığı şeker

1.5 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı yoğurt

½ yemek kaşığı tuz

1 yumurta (oda sıcaklığı)

4 su bardağı un + Aldığı kadar un 

İç Harç İçin

3 kahve fincanı tahin

1 kahve fincanı pekmez

3 yemek kaşığı tereyağ (erimiş)

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı şeker

Ufalanmış ceviz

Üzeri İçin

 1 yumurta sarısı

2-3 damla pekmez