YUFKALI ŞİŞ KÖFTE

MALZEMELER

4 yufka 

1 kase sıvı yağlı su karışımı (yağ daha fazla olsun)

Sarımsaklı yoğurt

Salçalı Sos

KÖFTE İÇİN

500 gr. kıyma

1 soğan (rendelenmiş)

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yumurta

Tuz

Karabiber
Kırmızıbiber
Yenibahar

Kimyon

KANDİL SİMİDİ

MALZEMELER

125 gr. tereyağ (oda sıcaklığı)

1 yumurta sarısı

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı sirke

1 silme tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı şeker

Kabartma Tozu

1 silme tatlı kaşığı mahlep

5 çay bardağı un

DIŞI İÇİN

1/2 çay bardağı pekmez

1 çay bardağı su

Susam 

FRAMBUAZLI CHEESECAKE BROWNIE

MALZEMELER

BROWNIE İÇİN

3 yumurta

1/2 su bardağı toz şeker

150 gr. tereyağ

250 gr. bitter çikolata

1/2 su bardağı un

Vanilya

Tuz

CHEESECAKE İÇİN

200 gr. labne peynir

1/4 su bardağı toz şeker

2 yumurta

1 su bardağı donmuş frambuaz

EV YAPIMI YOĞURT

MALZEMELER

1 lt. süt

Mayalamak için 2 yemek kaşığı yoğurt

SEBZE ÇORBASI

MALZEMELER

2 kabak

1 pırasa

2 havuç

1 soğan

2 kırmızıbiber

1 kereviz 

6-7 çeri domates

1 avuç karnabahar

6 su bardağı su

Tuz

Karabiber

ÇİKOLATALI EKLER

MALZEMELER

HAMUR İÇİN 

250 ml. su

100 gr. tereyağ

Tuz

1.5 su bardağı un

5-6 adet yumurta

PASTACI KREMASI

500 ml. süt
1 çubuk vanilya ya da şekerli vanilin
3/4 su bardağı toz şeker
5 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı tereyağ

ÇİKOLATA SOS

2 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
80 gr. bitter çikolata