ZENCEFİLLİ RULO PASTA

MALZEMELER

KEK İÇİN

3 yumurta (beyaz ve sarı ayrı)

1/4 su bardağı pekmez

1/4 su bardağı bal

2 yemek kaşığı erimiş tereyağ

1 su bardağı un

1/4 yemek kaşığı karbonat

1/2 yemek kaşığı zencefil

1/2 yemek kaşığı tarçın

Tuz

KARLAR İÇİN

1 yumurta beyazı

2 yemek kaşığı toz şeker

1/4 su bardağı un

1 yemek kaşığı erimiş tereyağ

1/2 çay kaşığı beyaz toz boya

KREMA İÇİN

100 gr. erimiş tereyağ

250 gr. labne peynir (oda sıcaklığında)

2 su bardağı pudra şekeri

Vanilya

2 yemek kaşığı konyak (isteğe bağlı)

NARLI CUPCAKE

MALZEMELER

KEK İÇİN

2 su bardağı un

3/4  su bardağı kakao

1 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Tuz

Vanilya

1 su bardağı toz şeker

2 yumurta

3/4 su bardağı sıvı yağ

100 gr. yoğurt

  

SÜSLEMEK İÇİN

Nutella

1 su bardağı nar suyu

100 gr. erimiş tereyağ

2 su bardağı pudra şekeri

Tuz
Nar

VİTRAY KURABİYE

MALZEMELER

4 su bardağı un

Tuz

½ yemek kaşığı kabartma tozu

250 gr. tereyağ (yumuşamış)

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta

2 yemek kaşığı süt

2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tarçın

Vanilya

Aromalı şekerler

''OVERDOSE'' ÇİKOLATALI PASTA

İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER

Dışı İçin

350 gr. çiğ köftelik dana kıyma

500 gr. çiğ köftelik ince bulgur

2 yemek kaşığı biber salçası

Tuz 

Kişniş

İçi İçin

1 kg kuzu kıyma

½ demet maydanoz

4-5 adet soğan

Ceviz

Tuz

Karabiber

Yenibahar

Pul biber

TATLI & EKŞİ SOSLU TAVUK

MALZEMELER

4-5 tavuk göğsü

1/3 su bardağı mısır nişastası

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 kırmızı dolmalık biber

1 yeşil dolmalık biber

½ beyaz ya da sarı soğan

SOS İÇİN

½ su bardağı toz şeker

½ su bardağı elma sirkesi

2 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı sarımsak tozu

½ çay kaşığı çeşnili tuz (normal tuz da olur)

1/3 su bardağı ketçap

1 yemek kaşığı mısır nişastası + 2 yemek kaşığı soğuk su

SICAK ÇİKOLATA

MALZEMELER

2 su bardağı süt

1 çay kaşığı mısır nişastası

½ su bardağı süt tozu

150 gr. bitter çikolata