TÜRK KAHVELİ KURABİYE

Malzemeler

125 gr. tereyağ
1 yumurta
1.5 çay bardağı pudra şekeri
2 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi
Vanilya
1/2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

DEREOTLU BEYAZ PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER

½ demet dereotu

150 gr. tereyağ (oda sıcaklığı)

1su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

4-5 damla limon suyu

2 yumurta (birinin sarısı üstlerine)

1 tatlı kaşığı tuz

½ tatlı kaşığı toz şeker

Kabartma Tozu

5.5-6 su bardağı un

Beyaz peynir

Çörek otu

BALKABAĞI KURABİYESİ

Malzemeler

1 yumurta

 1 yemek kaşığı sirke

100 gr. tereyağ (yumuşak)

1 su bardağı pudra şekeri

Vanilya

1 yemek kaşığı tarçın

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı buğday nişastası

Aldığı kadar un

İç Harçı İçin

Balkabağı Püresi

Süslemek İçin

İplik 

Karanfil

MANGO SOSLU PANNA COTTA

Malzemeler

300 gr. krema

1 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

 2 adet vanilya

4 adet yaprak jelatin 

(eğer toz jelatin kullanıcaksanız olması gereken yaklaşık 1.5 tatlı kaşığıdır)

Sos İçin

1 adet mango

3 yemek kaşığı şeker

Biraz su

CHOCOLATE TIFFIN

Malzemeler

100 gr. tereyağ

2 yemek kaşığı bal

4 yemek kaşığı kakao

250 gr. burçak bisküvi

100 gr. sütlü çikolata

200 gr. bitter çikolata

75 gr. kuru üzüm

80 gr. Maltesers çikolata

150 gr. krema

PATLICANLI KİŞ (QUİCHE)

Malzemeler

Hamur İçin

2 su bardağı un

100 gr. tereyağ (küp küp, soğuk)

1/4 su bardağı soğuk su

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

½ tatlı kaşığı tuz

İç Harç İçin

5 adet közlenmiş patlıcan 

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peniri

2 yumurta

200 ml krema

2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağ

Tuz 

Karabiber