500-600 gr. bonfile
Sos İçin
150 gr. tereyağ
70 gr. krema
50 gr. rokfor peyniri
1 tepeleme tatlı kaşığı köri
1 tepeleme tatlı kaşığı zerdaçal
1 tutam dereotu
1 tutam kimyon
2-3 diş sarımsak
2 tepeleme tatlı kaşığı hardal
Tuz (peynir tuzlu ise gerek yok)
Karabiber
Zeytinyağ
Yapılışı
- Sos İçin; öncelikle sarımsakları bi tutam tuzla ezin.
- Tereyağını eritin. Daha sonra bütün malzemeleri içine atın ve kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dakika daha pişirin.
- Bonfileleri kızgın tavada çift taraflı pişirin. Pişen bonfilelerin üzerine sosu gezdirin.
Afiyet Olsun :)
